２月の半ばに収穫した 「ブロッコリー」 の株。 寒さでちょっと紫っぽくなってるけど、これは正真正銘、普通の緑色のブロッコリー。
切り取ったあとに、下の枝から出た 「わき芽」 が育ってきました。
目安、５００円玉くらいになったらマックス。 それ以上大きくはなりませんが、これもとって食べる。 次々とれる。
ミニだけどふつうにおいしい。 ちょこんとおかずの色どりになります。 便利。
カリフラワーは、このわき芽ができません。 大きいかたまりを収穫したらおしまい。
見た目も育て方もほとんど変わらない両者ですが、味とか活躍度とか、このお得感を総合すると、おうちで育てるならブロッコリーかな、やっぱり。
