関東で 「ワケギ（分葱)」 と呼んでいる細いネギは、本当のワケギじゃないこともあるらしい。 関東以北では、ネギというと主流は白いところを使う 「白ネギ」 。 ワケギとして売られてるのは、青ネギの株分かれしたもの（ ＝ 分けネギ ＝ワケギ ） だったり…