菜の花のお浸しです。 白菜の。 トウが立ったのを切り取って茹でまして、味がよくわかるように、辛子などは敢えて使わないでおきました。 「白菜の菜の花は、群を抜いておいしいらしい」 という噂を検証したわけですが ・・・ んん？ あっさりしております。…