最近の苺ちゃん

　 ついでに。
　隣の苺を植えたプランターは、いま、こんな感じです。
　真ん中のネギみたいなのは　「チャイブ」。　冬の間に、びろーんと伸びた葉をカットしておきましたが、元気な新芽が出てきました。
　そして、かんじんの苺はというと。　ちょこっと、お花、咲いておりますよ。
　　いつぞやの台風被害で、品種のラベルが飛んでいったため、どれがどれかわからない状態ですが。
　これ、「ふさのか」　かな？
　じつは、１月頃、暖かい日が続いて、早々と、いくつかお花が咲いたのですが、たぶん結実しないだろう、と思い、ぜんぶ摘み取りました。
　でも、これから咲くものは、全部キープ。
　もう少したくさん咲いたら、「受粉作業」をしてやろう、と思っています。　バルコニーだから、ミツバチとかあんまり来ないもんね。
　さて、前出のチャイブ。　
　新芽がきれいなんですが、これからは、苺が主役の季節なので、ちょいと邪魔です。　カットして、料理に使おう。
チャイブはハーブとして扱われますが、和名は　「西洋アサツキ」、もしくは「エゾネギ」。
　見た目どおり、ネギの仲間ですから、使い方もネギと同じでＯＫです。
　　ネギ臭は、ほんのり。　薬味なんだけど、あの香りがちょっと苦手、っていう人には向いてるかもしれませんね。
　細いから、切ると包丁とか手にくっついて、イラっとするけど　・・・・なんてことは、そもそもハーブを料理に使おう、という人は、言わないのよね。
　大雑把なんです、私。