初夏のブロッコリー

　４月に植えた「ブロッコリー」　が、収穫期です。　
　ブロッコリーは秋と春、栽培のタイミングが２回あります。
　ブロッコリーは涼しい気候が好きだし、シロウト栽培では、夏にタネまきして秋に収穫する方が虫の害も少なくていいかな、と思っていましたが、やってみると大差はありませんでした。
　５月半ばのある朝、いきなり葉っぱが　「げげっ」　という状態になっていたのを除いては、虫の被害も少なく。
これ、裏側は下の写真のような状態よ。
　この葉は切り取って捨てました。　 葉裏をチェックしていったら、もう１枚、卵がいっぱい並んでるのを発見し、すぐさま水でじゃーっと洗い流しました。　
　キャベツと同じ虫がつくのだけど、「収穫部は葉じゃない」　のがブロッコリーのいいところです。　葉を食べられても、肝心の　「花蕾」　の部分には影響がない。　
　ハモグリバエがいっぱいついた葉なんかも、「あらあらこんなになっちゃった」　で済む。　気持ち悪くて食べられないってことは、まずないです。
　一応、葉モノ野菜だけど、虫をあんあまり気にしなくていい点は、作り易い野菜と言えますよね。
　そしてこちらも、同じブロッコリーの花蕾。　すでに咲いちゃってますが、茎が長く伸びて花蕾の小さい　「茎ブロッコリー」　のものです。
　１株だけ収穫せずに放置しておいたら、こんなふうに花茎の部分が長ーくなりました。　ホウキ状です。　
　ふつうの花蕾が丸いタイプより茎が柔らかく、茎ごと料理に使えるのが便利。　茹でなくても、炒めものなんかにもそのまま使えるもんね。　家庭菜園向きです。
　ブロッコリーの茎は甘くておいしいです。