ごちそうの夜

　食べています。
　お豆腐や野菜がいっぱい入ったキムチチゲに、チャプチェに、お肉やゴハンをサンチュに巻いて食べるやつ　・・・　なんていうんでしたっけ？
　とにかくおいしそうな韓国料理が並んでおりますが、これはお店ではなく、もちろん我が家でもありませーん。　お庭友だちのＭさんのお宅でゴハンをごちそうになっている図、です。
　すっきり片付いた広いお部屋。　間接照明の下で食べるおいしい晩ゴハン。　オンナ４人です。　しかも上げ膳据え膳です。　
　これを贅沢と言わずに、なんと言おう！
　　それにしても韓国料理、家庭料理としてもずいぶん浸透したもんです。　作る機会はそう多くない我が家の冷蔵庫にだって、コチジャンやダシダなんかがあるもんね。　
　人に食べさせてもらうと　「ウチでも久々に作ってみようかな」　という意欲が湧いてくるもんで、やっぱり主婦も、ときどき外でおいしいもん食べないとダメだわ、と思ったのでした。
　家に帰って、久しぶりに料理本を引っ張り出して、と。
　１９９６年発行。　１６年（！）も前のこの頃、確かチヂミを自分でも作ってみたいと思って買ったのだわ、この本。
　当時は韓国料理にはぜんぜんなじみがなくて、見るものすべて新鮮だった。　これ見ていろいろ作って、キムチを漬けてみようとまで思った記憶があります。　キムチを生で食べるのは好きじゃないのに (漬物が苦手なんです）。　漬けなかったけど。
　最近はなんでも画面でパパッと見られるよになったけど、やっぱりこういう本は捨てる気になれないいんですよねー。
　主婦歴２０年ですが、初めの頃に本を見ながら何度も作ったものは今だに覚えているし、本があると安心する。
　やっぱり私、活字世代ってことですね。