初トマト

　トマトを買う時は　「桃太郎トマト」　にするか、それ以外にするか。　サイズは大玉か、プチトマトか。
　主婦になったばかりの頃は、トマトを選ぶときの基準って、その程度しかなかったような気がします。
　もちろん種類は他にもあったと思うけど、特別なものは値段も高く、日々の食卓でサラダごときに使おうなんて思いもしませんでした。
　しかし。　主婦歴たかだか２０年ですけど、この間にトマト事情はずいぶん変わりました。　この頃は同じような金額でいろーんなトマトが並んでいるので、以前より買う時に迷う。
　ミディトマトとかマイクロトマトとか、サイズで分かれてるし、フルーツトマトとか塩トマトとか、栽培方法の特徴から名前がついたものもある。　カゴメ商品として袋入りで売られているのもありますよね。
　今日は、以前から気になっていた　「アメーラ」　というトマトを買ってみました。
　アメーラ　・・・　なんだかエキゾチックな響きだわ、と思っていたらアナタ。
　名前の由来は、静岡弁の「あめえらー」（＝「甘いだろー」）だって言うじゃないの。　ダジャレじゃないか　(-。−；)
　アメーラトマトは、与える水を極限まで抑える、という方法で栽培されるんだそうです。　一般的なトマトを栽培するときにも　「収穫前は水遣りを控えるとおいしくなる」　と言われますから、同じような原理なのでしょう。
　実際に食べてみると。
　最初は普通のトマトっぽく酸味があって、だんだんジワっと甘さを感じるというか。　食べた終わった後に、「甘くておいしい！」　と思いました（個人的感想）。
　「糖度がフルーツ並み、またはそれ以上」　と聞き、最初から果物っぽく甘いのかな、と思っていたので意外な食感だったけど、この酸っぱ甘い感じが、いいです。
　切ると、タネのところの緑色が濃いのも好き。　気に入りました。
　このたび、アメーラトマトは　“ｎｉｗａｚｏｕ家のお気に入りトマト第１位”　に輝きましたー！　　塩トマトも捨てがたいけど、アメーラの方が低価格で手に入り易いので、一歩リード。