ゴボウのタネ蒔き

　すき焼き。　長いこと食べておりませんが、自分のうちで作るとしたら　「焼き豆腐」　とか　「シラタキ」　とか　「ゴボウ（牛蒡）」　は入れたいわ、と思う。
　特にゴボウ。　すき焼きに入れたゴボウの、汁を吸いつつシャキッとした食感と、土っぽい風味が大好きです。　
　しかしこのゴボウ、一般的な材料なのかと思いきや。
　「え？　すき焼きにゴボウを入れるの」　と長野県出身のＭさんは驚いた。　ゴボウは大好きだけど、今までにゴボウ入りのすき焼きは食べたことがないとおっしゃる。
　味付けの仕方で関東風、関西風があるけれど、材料も地方によって違うんですね。
　・・・　だからどうした、という展開ですが、今日はゴボウのタネを蒔きました。
　プランター栽培ですから、５０ｃｍ以上に生長する普通の長ーいのは無理。　３０ｃｍ程度で収穫する短いタイプの品種を選びました。
　これなら、深型のプランターでＯＫ。　今回は、フェルト製のもの　を使います。　直径・深さともに３５ｃｍあるので、たぶんコレで大丈夫です。
　ゴボウのタネって、こんなんですよ。
　長いゴボウは、タネ蒔きから収穫までに半年以上かかったりしますが、この「てがるごぼう」は３ヶ月くらいで収穫できるらしい。
　７ヶ所穴を作って、３粒ずつくらいを　「点まき（一カ所に数粒ずつ種をまく方法。大きな種に適しています）」 しました。
　ゴボウのタネは光がないと発芽しにくいので、土は薄ーくかけるといいです。